Португальская кухня делает с человеком страшные вещи – впечатляет, влюбляет в себя, а потом заставляет страдать, если турист возвращается к привычной пище в своей стране. Оригинальность и великолепные вкусовые качества напитков блюд, которые готовят в разных частях Португалии, очень ценятся и местными, и туристами. Если вы собираетесь переехать в Португалию, обязательно отправляйтесь с нами в гастрономический тур и знакомьтесь с культурой этой замечательной страны с азов – пищи.
В 2011 году после долгих народных обсуждений португальцы наконец справились со сложнейшей задачей и составили список семи самых вкусных собственных блюд. На первый взгляд, ничего особенного: капустный суп, заварные пирожные, жареная рыба, колбаса, поросенок, рис с морепродуктами и сыр. Но, как водится в Португалии, все познается в особенных деталях.
Португальские кулинары готовят из простых продуктов: рыба, говядина, фасоль, овощи, всего несколько круп – вот основа местной кухни. Различные способы приготовления и грамотные комбинации приправ формируют многоликую национальную кулинарную традицию. И вот капустный суп оказывается шедевром с непередаваемым запахом, корочка поросенка хрустит необычайно нежно, а рыба, поджаренная на барбекю оставляет божественное послевкусие.
Отдельно стоит рассказать о португальском виноделии. Здешние вина и портвейны известны на весь мир. Качественный портвейн частенько служит маринадом для различных продуктов, передавая им неповторимый букет запахов и оттенков вкуса.
Хотите попробовать зеленое вино? Приезжайте в провинцию Минью, где выращивают и производят великолепное Винью Верде, которое экспортируется в другие европейские страны с 12-го века.
Любителям сладкого тоже не придется скучать в Португалии. В каждом более-менее крупном городе обязательно найдется всеми любимая кондитерская, где производится оригинальная сладость. Нередко рецепты португальских десертов держатся в секрете, но в большинстве случаев основа сладости – это сахар, яйцо, миндаль и корица.
Если вас заинтересовали гастрономические туры в Португалию, мы будем рады показать вам вкус этой удивительной страны. Можно воспользоваться готовой программой или составить индивидуальную. В любом случае мы гарантируем вам огромное эстетическое и вкусовое удовольствие от такого тура.
0 Комментариев
0 Комментариев- 0 Комментариев
